Sicilia
Опытный Пользователь Пол : Сообщения : 9177 Дата регистрации : 2012-05-30 Возраст : 36 Откуда : Сочи
| Тема: БАЗИЛИК /Ocimum basilicum/ Чт Дек 18 2014, 20:08 | |
|
Ботаническое название: Ocimum basilicum Синонимы: базилик благородный, базилик обыкновенный, сладкий базилик, Oil of Basil (англ.), essence de basilic (франц.), Basilicumol (нем.), oleum basilici (лат.). Семейство: Яснотковые/ Губоцветные (Lamiaceae/ Labiatae) Описание: Однолетнее травянистое растение длиной до 60 сантиметров с темно-зелеными листьями, стебель прямой, четырехгранный, цветки розовато-белые, собраны в мутовки. Все растение обладает сильным ароматом.
Хемотипы базилика В мире существует множество разновидностей базилика, которые используют в медицине и кулинарии. Это O. gratissimum, O. minimum, O. sanctum, O. kilimanjaricum, O. viride. Каждый вид/хемотип базилика даёт масло со своим уникальным, отличным от других видов составом, зависящим от таких факторов как температурный режим, место произрастания, почва, количество воды.
По результатам анализа блее 200 видов базилика выделяют 5 основных хемотипов: • линалольный (сладкий базилик) - содержит главным образом метилхавикол и линалоол и не содержит камфору, наиболее безопасный для применения в ароматерапии. Обладает тонизирующим, ветрогонным, гепатостимулирующим действием. Оказывает тонизирующее действие на нервную систему • метилхавикольный (экзотический, реюньонский) - производится на Сейшельских и Коморских островах, в Малагайской республике и Тайланде. Обладает противоспазматическим, противовоспалительным, антивирусным действием. • метилциннаматный - производится в Болгарии, Египте, на Сицилии. Содержит в своем составе наряду с метилхавиколом и линалоолом так же и метилциннамат • метилэвгенольный (Ocimum basilicum var. Grand vert) – обладает сильным противоспазматическим действием. • эвгенольный - выращивают на Яве, Сейшелах и Самоа, а так же в России. Главный компонент этого масла - эвгенол. В ароматерапии как правило используется эфирное масло полученное из двух видов базилика - сладкого и экзотического.
Цвет: Базилик сладкий - бесцветная или бледно-желтая жидкость Базилик экзотический - желтая или бледно-зеленая жидкость Аромат: Базилик сладкий - терпкий, сладковато-пряный с горчинкой, свежей верхней нотой и древесно-бальзамическим оттенком. Базилик экзотический - сладковато-травянистый с легким оттенком камфары и сладкой анисовой нотой. Метод получения: паровая дистилляция Выход масла: 0,04 - 0,13 %. Используемая часть растения: листья и верхняя часть стебля с цветами. Область произрастания: Растет в тропических районах Африки и Азии. Культивируется в Европе, странах средиземноморья, в Исландии, северной и южной Америке. Масло из французского базилика производят во Франции, в Италии, Египте, Болгарии, Венгрии и США.
Химический состав: Компонент___________Ком. о-ва____Франция_____Египет α-pinene_____________0.18%________0.11________0.25 camphene____________0.06%________0.02________0.07 β-pinene_____________0.25%________0.07________0.43 myrcene_____________0.12%________0.13________0.35 limonene_____________2.64%________2.04________4.73 cis-ocimene___________2.52%________0.03________0.63 camphor_____________0.37%________1.43________0.57 linalool______________1.16%_______ 40.72________45.55 methyl chavicol_______85.76%_______23.79________26.56 α-terpineol___________0.84%________1.90_________1.09 citronellol____________0.65%________3.57_________1 .76 geraniol______________0.33%_______0.38_________0.2 0 methyl cinnamate ____0.05%________0.34_________0.25 eugenol_____________0.74%________5.90_________5.90
Психо-эмоциональное действие Устраняет проявления нервного истощения и переутомления. Стимулирует физические и эмоциональные силы, снимает чувство тревоги, помогает при бессоннице. Используется при мигренях, нервном напряжении, стрессе. Помогает в борьбе с алкогольной зависимостью. Придает ясность и остроту мыслям, стимулирует деятельность мозга. Устраняет меланхолию и мизантропические настроения. Восстанавливает объективность самооценки, устраняет комплексы и гипертрофированный эгоцентризм.
Косметическое действие Устраняет бородавки. Омолаживает кожу. Тонизирует, разглаживает и освежает ее. Придает блеск волосам, улучшает их рост, укрепляет, препятствует выпадению и ломкости.
Целебное действие Свойства: антидепрессивное, антисептическое, антиспазматическое, ветрогонное, отхаркивающее, профилактическое, тонизирующее, стимулирует менструацию, лактацию и пищеварение. Является мощным антиоксидантом и антисептиком, обладает обезболивающим, антибактериальным, спазмолитическим действием
Система кровообращения. Устраняет спазмы сосудов, эффективно при головной боли, мигрени. Повышает артериальное давление. Пищеварительная система. Полезен при таких проблемах, как тошнота, рвота, икота, расстройства пищеварения; оптимизирует пищеварение, устраняет ферментативный дефицит, спазмы, колики, метеоризм. Обладает легким желчегонным действием. Устраняет "засорение" кишечника. Облегчает зубную боль. Базилик экзотический эффективен при укачивании. Иммунная система. Повышает защитные свойства организма. Обладает потогонным и жаропонижающим действием и потому полезен при всех видах жара. В сочетании с чёрным перцем используется при малярии, так же рекомендуется при гриппе. Устраняет головокружение, слабость. Оказывает общеукрепляющее действие. Дыхательная система. Противоспазматические свойства базилика полезны при заболеваниях дыхательной системы, используются для облегчения астмы, бронхитов, кашля. Используется при потере обоняния из-за хронического насморка. Устраняет насморк, гаймориты, синуситы, фронтиты. В сочетании с кориандровым, лавандовым и особенно с эвкалиптовым эфирным маслом эффективность базилика повышается в несколько раз. Репродуктивная система. Рекомендуется при задержке менструаций, а так же для снятия спазмов так как расслабляет гладкую мускулатуру матки. Увеличивает лактацию у кормящих матерей. Система кожных покровов. Устраняет жжение, зуд, отечность ткани после укусов насекомых. Опорно-двигательная система. Облегчает мышечные боли и боли при артрите.
• Обладает бактерицидной активностью против Salmonella typhy • Наибольший противомикробный эффект проявляют сочетания базилика с кориандром или лавандой, но особенно с эвкалиптом - эффективность повышается в 20 раз.
Другое применение Эфирное масло базилика обладает инсектицидными и репелентными свойствами, эффективно против мух, москитов и др. насекомых Эфирное масло применяется при изготовлении духов, а также мыла и зубной пасты. Используется при консервировании и в мясной кулинарии, в пищевой промышленности для изготовления пряностей.
Методики применения Аромакурительницы: 3-7 к. на 15 м2. Горячие ингаляции: 1-2 к., длительность процедуры 4-5 минут. Холодные ингаляции: длительность 3-5 минут. Ванны: 4-7 к. Не применять непрерывно более 21 дня. Рефлексомассаж: смесь эфирного и транспортного масла в пропорции 1:1. Аромамедальоны: 2-3 к. Внутреннее употребление: - масло базилика не следует применять более трёх недель без перерыва, т.к. повышается свёртываемость крови! - по 1 капле 2-3 раза в день в виде медового раствора. - на сахарной основе рекомендуется следующий состав как антисептическое средство: базилик -1г, сахарная пудра -50г. принимают по 1 столовой ложке на чашку липового чая после еды.
Меры предосторожности и противопоказания: Обладателям чувствительной кожи стоит избегать применения ЭМ базилика с высоким содержанием метилхавикола и метилциннамата. Токсичность: По данным RIFM (1973), острая токсичность эфирного масла базилика европейского— oral LD50 1,4 мл/кг (крысы), derm. LD50 >5 мл/кг (кролики). В концентрации 4% (в петролатуме) не действует раздражающе на кожу человека. Фототоксичность: не фототоксично Рекомендуемый процент ввода: не более 4% (RIFM) Беременность: применять с осторожностью, не применять внутрь
Возможны аллергические реакции. Не применять при инфарктах миокарда, тромбозах, тромбофлебитах, повышенной свертываемости крови, противопоказан эпилептикам. Базилик экзотический является среднетоксичным веществом с раздражающим действием. Есть подозрения, что может обладать канцерогенным действием. Не рекомендуется применять базилик при онкологических заболеваниях и заболеваниях печени [Tisserand&Balacs]
Ощущения: Легкое жжение (1-2 минуты). При внутреннем употреблении возможно ощущение привкуса базилика в течение некоторого времени. Реакции естественны.
Синергия Базилик + Лемонграсс + Найоли (1:1:1) – от акне Базилик + Перец чёрный + Мята перечная (1:1:1) – при недостатке концентрации Ветивер - панкреатическое действие Лаванда, эвкалипт – ингаляции для корректировки нарушения иммунной системы (в соотношении 1:1) Лавр благородный - болеутоляющий, антиспазматический эффект Базилик + Монарда (1:1) – рекомендуется при воспалительных процессах (фурункул, абсцесс) (в то же время сочетание базилика с монардой подавляет антибактериальную активность этих растений в 2 раза, что необходимо учитывать при создании композиций)
Сочетается с: бергамот, вербена, герань, имбирь, иссоп, лайм, лиметт, мандарин, мята, опопанакс, петитгрейн, розовое дерево, цитронелла, шалфей мускатный, дубовый мох и другие «зеленые ноты»
Хранение: при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет.
Дополнительно В восточной и особенно аюрведической медицине базилик (его называют талси) используется при респираторных заболеваниях, например, бронхите, кашле, простуде, астме, гриппе и эмфиземе. Также применяется как противоядие при укусах ядовитых насекомых и змей. Базилик полезно употреблять во время эпидемий гриппа и малярии. Он усиливает циркуляцию крови, улучшает работу системы пищеварения. В Китае его применяют для лечения болезней желудка и почек. На Востоке его называют прохладной травой и пользуются им при лечении ревматизма, раздражений кожи и при нервных заболеваниях. В Италии и Франции его часто употребляют в кулинарии.
|
|