Ботаническое название: Fragaria ananassa 
Синонимы: Земляника ананасная, Земляника большая, Strawberry, Garden Strawberry
Семейство: Розоцветные (Rosaceae)
Описание: Многолетнее травянистое растение рода земляника семейства розоцветных. Часто это растение ошибочно называют клубникой, которая является другим видом рода Земляника.
Крупные тройчатые листья зелёного цвета находятся на стебельках высотой 20-25 см. Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки — обычно обоеполые, пятилепестковые, белого цвета. Цветоносы у отдельных сортов выше стеблей. Много тычинок и пестиков. Плоды земляники, называемые ягодами, являются разросшимся сочным цветоложем; настоящие плоды (орешки) — мелкие, коричневатого цвета — находятся на поверхности ягод.
Цвет: светло-золотистый или зеленый
Аромат: приятный аромат
Используемая часть растения: семена (косточки)
Метод получения: холодный отжим, CO2 экстракция 
Область произрастания: Ареал вида очень широк: протягивается от 50-55°с.ш. до южной границы тундры.
Характеристика: 
Пероксидное число: <15mq/kg
Плотность: 0.95
Примерный жирнокислотный состав:
Масло, полученное отжимом:
Олеиновая кислота (С 18:1) – 14%-19%
Линолевая кислота (С 18:2) - 38%-48%
Альфа-линоленовая кислота (С 18:3) – 30%-39%
Гамма-Линолевая (С 18:3) - max 0,5%
Пальмитиновая (С 16:0) - 3%-6%
Пальмитолеиновая (С 16:1) - max 0,5%
Стеариновая (С 18:0) - 1%-4%
Эйкозеновая (С 20:0) - max 3%

Масло, полученное CO2 экстракцией:
Олеиновая кислота (С 18:1) – 15%
Линолевая кислота (С 18:2) - 45%
Альфа-линоленовая кислота (С18:3) – 35%
Прочие жирные кислоты – 5%

Косметическое применение:
Масло семян земляники садовой - это источник антиоксиданта g-токоферола, а также ценных жирных кислот. Это идеальный ингредиент для включения в противо-возрастные формулы и продукты по уходу за сухой и поврежденной кожи. Оно быстро впитывается кожей и обладает защитными и питательными свойствами.
Обладает противовоспалительными свойствами.

Используется в следующих средствах:
- кремы и сыворотки против морщин;
- средства для борьбы со старением;
- увлажняющие формулы;
- смягчение кожи;
- средства для загара;
- уход за волосами: защита и питание

Технология применения: 
Для масла, полученного холодным отжимом рекомендуемая концентрация – до 10%
СО2-экстракт:
Рекомендуемая концентрация - от 0,01 до 2%
При производстве шампуней экстракт вводится после добавления ПАВ, при температуре 35-45 °С. 
При производстве косметических эмульсий, кремов экстракт вводится на завершающей стадии перед вводом отдушек, при температуре 35-45 °С.

Хранение: 
В закрытой упаковке в прохладном защищенном от света месте. Срок хранения не менее 2 лет.