Ботаническое название: Nigellae semen
Синонимы: Nigella Sativa Oil, Virgin black cumin oil, black seed, Чернушка, мацок, нигелла, римский кориандр; ниелле (фр., нем.), мелансион (греч.), шониз, сиах дана (перс.), кетзач, кетъяч (хебру), калаунджи (хинди, урду), кришн джирак (sans.), калиджра (бенг.), калаонджи джирам (гуджрати), ниладжиракира (тел.) калиджира (мар.) караунджи ригам (тамил.), карун чирагам (мал.), «блэк каравэй сид», «хаббатуль-барака» (благословенное семя) и «хаббуль-сауда», шониз (араб.)
Семейство: Зонтичные
Описание: Многолетник из семейства зонтичных, корень имеет вертикальный, мясистый, с виду похожий на веретено. Стебель тмина сравнительно невысок, от 30 до 80 сантиметров, кверху он ветвистый, с лучистыми зонтиками соцветий по концам. В фазе бутонизации стебель приземист, дороден, исключительно сочен; в пору цветения он вытягивается, становясь тонким и деревянистым. Плоскости листа дважды перистые, в очертании продолговатые, нижние на длинных, а верхние на коротких черешках. 
Цветет тмин всю первую половину лета. Цветки обоеполые, белые, розовые или красные. Плод - двусемянка, содержит капсулу, в ней находятся белые семена треугольного размера, которые очень быстро обретают черный цвет, как только подвергаются воздействию воздуха. Тмин весьма урожаен, с гектара посева можно собрать до 10 и более центнеров душистых семян. 
Цвет: 
Запах: Характерный запах масла обусловлен содержанием душистого вещества - карвона.
Получение: холодный отжим
Используемая часть растения: Семена
Область произрастания: Восточная Азия, Южная Европа и Средний Восток. Культивируется преимущественно в Индии, Египте и на Среднем Востоке, на Западном Средиземноморье, распространена и культивируется в Литве, на юге и западе Украины, в Молдавии, Крыму и Закавказье.
Другие виды: Видов Тмина на земле насчитывают до 30, не менее 10 видов произрастает в России. 
Химический состав: Нигелон, минералы, сера, фосфор железо, кальций, активные ферменты, углеводы, белки, витамины А и Е (в т.ч. бэта-токотриенол 1.22мг, гамма-токоферол 2.59мг на каждые 100г масла).
Фосфолипиды представлены фосфатидилхолином и фосфатидилинозитолом. Газохроматографическими методами в масле обнаружены соединения, влияющие на синтез лейкотриенов и ингибирующие высвобождение гистамина.
31.70% para-Cymene
24.50% Thymoquinone
9.40% Ethyl linoleate
9.30% alpha-Pinene
2.80% Ethyl hexadecanoate
2.70% Ethyl oleate
2.20% beta-Pinene
1.60% Limonene
1.10% Carvacrol
.06% Camphene
.76% Sabinene
.50% Myrcene
.06% alpha-Terpinene
.01% beta-Phellandrene
.51% gamma-Terpinene
.06% Terpinolene
.06% Linalool
.01% Borneol
.58% Terpinen-4-ol
.08% 1,8-Cineole
.06% Camphor
.19% Carvone
.40% Bornyl acetate
.38% Longifolene
.18% alpha-Longipinene
.01% beta-Thujone
.13% p-Cymen-8-ol
.07% trans-Sabinene hydrate
.01% cis-Sabinene hydrate
.05% (E)-Anethole
.14% Artemisia ketone
.05% 2-Undecanone
.01% Ethyl hexanoate
.01% Ethyl heptanoate
.07% Ethyl octanoate
.22% Ethyl tetradecanoate
.21% Ethyl octadecanoate
.20% Methyl linoleate
.13% 2-Heptenal
.01% Ethyl nonanoate
.64% Thymohydroquinone
.01% Dipropyl disulfide
.01% Dibutyl disulfide
.25% Butyl propyl disulfide

Жирнокислотный состав:
Линолевая кислота - 55-65 %;
Олеиновая кислота - 15-18 %;
Пальмитиновая кислота - 10-12 %;
Эйкозеновая кислота - 4-5 %;
Стеариновая кислота - 1-3 %;
Альфа-линоленовая кислота - до 1 %

Косметическое действие:
Уход за проблемной кожей любого типа с острыми и застойными воспалительными элементами. Уход за кожей при аллергических дерматитах, нейродермитах. Рассасывающее, тонизирующее регенерирующее действие. Маски для глубокой очистки кожи и пор. Уход за волосами при себорее. Повышает упругость бюста. 

Целебное действие: 
Масло чернушки применяется как высокоэффективное мочегонное, желчегонное, мягкое слабительное, иммуностимулирующее средство (действует на вилочковую железу, стимулируя ее. Известно, что вилочковая железа отвечает за защитные силы организма в целом.)
Кроме того, оно помогает при лечение различных дерматологических заболеваний, связанных с нейрогуморальными и гистаминными нарушениями. Благодаря наличию тимохинона прием масла способствует снижению уровня глюкозы в крови. Содержащиеся в нем эфирные масла обладают выраженным бактерицидным и антисептическим действием. 

- укрепляет иммунную систему. Во время применения тминного масла, происходит как бы одновременная стимуляция организма в целом. Анализы крови людей, принимавших масло черного тмина выявили, что содержание жизненно важных T-лимфоцитов, Т-киллеров и др. клеток, отвечающих за усиление и укрепление защитных сил организма, увеличивалось в несколько раз, соответственно, приводило к исцелению.
- раздробляет камни в почках и мочевом пузыре, 
- способствует пополнению молока кормилицы, 
- способствует выведению глистов, 
- при растирании способствует исчезновению бородавок, 
- излечивает насморк, кашель, одышку, желтуху, импотенцию.
- эффективен при бронхитах, астме; 
- эффективное противогрибковое (Candida Albicans), антибактериальное, противовирусное средство: устраняет зуд, регенерирует воспаленные участки кожи. В 1992 году в медицинском департаменте университета в Дахе (Бангладеш), было проведено исследование антибактериальных свойств масла черного тмина, в сравнении с пятью сильными антибиотиками: ампицилином, тетрациклином, котримокзазолом, гентамицином и налидиксовой кислотой. Результаты безспорно приводят в восхищение – масло черного тмина по всем показателям оказалось эффективнее.
- оптимизирует работу кишечника за счет устранения явлений дисбактериоза. 
- препятствует ожирению, способствует снижению веса,
- снижает уровень холестерина в крови; 
- является антидотом алкоголя; 
- способствует повышению аппетита

Так же применяется при лечении:
- заболеваний связанных с несварением желудка; 
- заболеваний связанных с мочеиспускательной системой (недержание мочи); 
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же при лечении артрита; заболевании печени; 
- заболеваний связанных с воспалением носовых путей; 
- рекомендуется применять для нормализации менструального цикла и повышения потенции половых органов. 

Методики применения:
- При аллергиях, кожных и хронических: утром и вечером по 1 чайной ложке, плюс протирание больного места. 
- При астме, воспаление легких: предыдущая доза, плюс массаж груди и спины маслом черного тмина и ингаляция (ст. ложка на1литр воды) 
- При болезни глаз: протирать маслом тмина виски и веки перед сном. Одновременно применять во внутрь 7 капель с горячим напитком, желательно с морковным соком. 
- При болезни кровеносной системы: Смешать чайную ложку тмина со столовой ложкой меда и долькой толченого чеснока. Принимать натощак в течение 5 дней. 
- при болезни желчного пузыря: добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы. Применять в течение недели. 
- при болях в костях: есть вареный лук, смешанный с маслом тмина 2 раза в день. Одновременно растирать места наличия болей маслом тмина и маслом мяты. 
- при вздутии селезенки: В отвар редиски, подслащенный медом, добавить 7 капель масла. 1 стакан натощак перед сном в течении недели. 
- при болезнях печени: в чашку мёда добавить предыдущую дозу тмина, 1 ложку молотой дубовой коры. Принимать эту порцию натощак каждый день в течении месяца без перерыва 
- при воспалении печени: добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы. Применять в течение недели. 
- при воспалении селезенки: Пить масло с отваром укропа в течении недели (5 капель на стакан). Можно также использовать иву как в случае с воспалением печени. 
- при выпадении волос: утром и вечером по 1 чайной ложке, плюс массаж головы смесью масел черного тмина и оливково 1:1, 3 раза в неделю при этом смесь не смывать в течении 10 минут (после чего голову можно промыть шампунем). 
- при геморрое: разбавленное масло черного тмина + оливковое масло 1:1, принимать 3 столовые ложки ежедневно в течении 10 дней. Массировать больное место маслом черного тмина во избежание запоров. 
- при головной боли: принимать чайную ложку с протиранием больного места и передней части головы, (не употребляя сладости шоколад и т.п) 
- при головокружении и болях в ушах: необходимо капнуть в ухо одну каплю масла тмина - при гриппе: Настойку тмина размешать с оливковым маслом и капать в нос 3-4 раза в день (от гриппа и кашля). 
- для мочегонного эффекта: хорошенько сварить 1 стакан ячменя в 1 литре воды, пока не останется примерно стакан. После её охлаждения перемолоть 3 дольки чеснока миксером и добавить в эту воду. Пить натощак каждый день и запивать лимонным или другим соками. 
- для повышения кровяного давления: необходимо добавить ко всем горячим напиткам (чай, молоко, кофе) несколько капель масла черного тмина. 
- при кашле и носовом кровоизлиянии: 3 чайные ложки каждый день в течении недели, с протиранием больного места, ингаляция. 
- при кожных наростах: утром и вечером по 1 чайной ложке, + массаж больного места 3 раза в день. 
- при повышенной температуре: Добавить 7 капель тмина в стакан чая, мяты, аниса, петрушки или кориандра и пить после еды (3 раза в день) в течение недели. Можно также растирать тело маслом перед сном. 
- при половой слабости: Протирать маслом тмина основание спины (нижнюю часть) и массажировать, протирать пах. Размешать в стакане теплой воды одну ложку меда, 1 ложку черного тмина и чайную ложку ромашки и принимать в любое время. 
- при зубных болях: Полоскать рот смесью тмина и яблочного уксуса. 
- при сахарном диабете: размолоть 1 стакан тмина, 1 стакан кресс цветочный (хаббур рашада), пол стакана кожуры граната. Всё это хорошенько смешать и принимать по 1 столовой ложке натощак. (смесь хранить в холодном месте.) 
- при заболеваниях простаты: Протирать маслом тмина основание спины (нижнюю часть) и массажировать, протирать пах. Размешать в пол стакане теплой воды одну ложку меда, 1 ложку черного тмина и чайную ложку ромашки и принимать в любое время. 
- при ревматизме: съесть 5 долек чеснока натощак. Через час выпить стакан завара корицы, добавив в него 5 капель масла тмина. А также: 1 или 2 чайные ложки масла каждый день втирать в больные места, 2 раза в день в течении 3-х месяцев. 
- при ослаблении и способности заучивания: добавить 7 капель масла в завар мяты и подсластить медом. Пить в горячем виде натощак 1 раз в день. 
- для снижения холестерина в крови: предыдущая доза, запрещается прием пищи с говяжьим жиром. 
- при стригущем лишае, парше, экземе: необходимо в день 3 раза протирать маслом черного тмина места заболевания. 
- при экземе, выпадении волос, ревматизме: протереть больное место маслом, принимать чайную ложку масла за 25 минут до завтрака и ужина, запить Ѕ стакана воды с растворенным в нем 1 столовой ложкой натурального меда;
- при сужении сердечных клапанов: Смешать чайную ложку тмина с большой ложкой меда и выпить со стаканом горячего чая. Желательно натощак и перед сном. 
- при ушибах: предыдущая доза с протиранием больного места 3 раза. 
- при язве желудка: утром и вечером по 1 чайной ложке, + раствор льняных семян (столовая ложка льняного семени + большой стакан воды) кипятится 2 минуты, затем настаивается. Пить 1 стакан ежедневно (не рекомендуется употреблять сладости и цитрусовые плоды). 
При сухом кашле, бронхиальной астме, гриппе: 
- вдохнуть масло внутрь носа и сильно выдохнуть через ротовую полость; 
- сделать ингаляцию из раствора 1 столовой ложки масла в стакане кипяченной воды; 
- принимать чайную ложку масла за 25 минут до завтрака и ужина, запить Ѕ стакана воды с растворенным в нем 1 столовой ложкой натурального меда. 

Способ применения и дозировки по категориям заболеваний:
Категория первая:
Несварение желудка, вздутие живота при недостаточном выделении желчи, подагра, функциональная недостаточность печени (геппатит, цирроз), мигрень, истощение организма, повышение иммунитета, стимуляция пищеварения, улучшение аппетита, жаропонижающий и потогонный эффект, диарея, противоглистный, антибактериальный, противогрибковый, противовирусный эффекты, головные боли, ушные боли, зубные боли (воспаление десен и зубов), высокое артериальное давление, кровоточивость (слизистой оболочки носа), гемофилия, раковые опухоли, цестоды (ленточные черви), геморрой, сахарный диабет, усилинение секреции молочных желез, нормализация маточных кровотечений, регуляция гормонов роста, непроизвольное мочевыделение, язва желудка, и двенадцатиперстной кишки, снижение уровеня холестерина в крови, усиление половой функции, простатит, уретрит. 
Способ применения и дозировка:
Принимать утром и вечером за 15 минут до еды по одной чайной ложке масла черного тмина, следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в полстакане воды. 

Категория вторая:
Синусит(воспаление околоносовых пазух), отхаркивающий, сухой кашель, бронхиальная астма, астматический бронхит, простудные заболевания, гайморит, тонзиллит (воспаление верхних дыхательных путей).
Способ применения и дозировка: 
Смазать изнутри вход в ноздревые отверстия маслом, сильно вдохнуть и отхаркать мокроту. 
Ингаляционно. 1 ст. ложку масла черного тмина на полстакана кипятка. 
Принимать утром и вечером за 15 минут до еды по одной чайной ложке масла черного тмина, следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в полстакане воды. 

Категория третья:
Дерматофит с локализацией поражения ногтей и стоп, ревматизм и мышечно-скелетные заболевания, дерматит (экзема), облысение и очаговая алопеция, псориаз (чешуйчатый лишай), проказа, парша, угри, хронические и аллергические кожные воспаления.
Способ применения и дозировка: 
Аккуратно натереть маслом черного тмина пораженные участки тела. 
Принимать утра и вечером за 15 минут до еды по одной чайной ложке масла черного тмина; следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в полстакане воды. 
За 15 минут до еды по одной чайной ложке масла черного тмина, следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в полстакане воды. 

Универсальные дозировки, корректируются индивидуально:
От года до 3 лет 1/2 ч.л. в день;
От 3 лет до 6 лет по 1 ч.л. в день;
От 6 лет до 12 лет по 2 ч.л. в день;
От 12 лет и более по 3 ч.л. в день.
Употребление вместе с медом или соком усиливает лечебные свойства масла черного тмина. 

Меры предосторожности: при беременности и кормлении грудью не принимать внутрь, а только протирать маслом больное место. Запрещается применять больным с трансплантированными органами тела (печень, почки, сердце), т.к. усиливается иммунитет тела, что может стать следствием отречения органов. Доза для детей равна половине дозы взрослых.

Срок хранения: 1 год