Ботаническое название: Brassica nigra
Синонимы: Sinapsis nigra, B. sinapioides, Black mustard
Семейство: Крестоцветные (Cruciferae)
Описание: Однолетнее растение высотой до 3 метров с прямостоящим ветвящимся в верхней части стеблем. Нижние и средние листья лировидные. Цветки желтые, мелкие, плод - прижатый к стеблю вскрывающийся стручок, в обеих створках которого находится по 4-8 семян.
Цвет: Бесцветная или бледно-желтая жидкость.
Аромат: резкий горьковатый запах
Метод получения: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из семян, вымоченных в теплой воде
Используемая часть растения: семена
Область произрастания: Растет на юго-востоке Европы, юге Сибири, в Азии и Северной Африке. Натурализована горчица в Северной и Южной Америке. Масла и семена получают в Англии, Голландии, Дании, Германии и Италии
Другие виды: Существует несколько разновидностей горчицы, в том числе русская горчица (B. juncea) и белая горчица (B. alba). Близким родственником является капуста (B. napus).
Класс:
Характеристика:
Химический состав: Аллилизоцианат (99%). Семена горчицы не содержат этого вещества - оно образуется только при замачивании их в воде.

Косметическое действие
В домашних условиях не существует.

Целебное действие
Антисептическое, мочегонное, заживляющее, стимулирующее.

Другое применение
Семена горчицы ценятся довольно высоко из-за их вкусовых и целебных качеств. На Западе и Востоке их использовали для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита, при простудах, обморожениях, ревматизме, артрите, люмбаго.
Используется как добавка к мазям, способствующим заживлению и рубцеванию. Широко применяется в пищевой промышленности, особенно при консервировании овощей, в приправах и соусах. Используется как отдушка в репеллентах для кошек и собак.

Методики применения
В домашних условиях не применяется

Меры предосторожности:
Токсичность: Токсично при наружном и внутреннем употреблении, раздражает слизистую оболочку. Считается одним из самых опасных ароматических масел.
Фототоксичность: нет
Max % в косметических и парфюмерных средствах (IFRA): запрещено к применению
Беременность: не применять


Ощущения
При вдыхании эфирного масла горчицы возможно возникновение неприятных ощущений в затылочной области, а так же воспаление слизистой глаз и органов дыхания.