Ботаническое название: Gevuina avellana
Синонимы: Чилийский орех, Avellana oil, Gevuina oil, Chilean hazelnut oil
Семейство: Proteaceae
Описание: Вечнозелёное дерево высотой до 20 м. Листья сложные ярко-зелёные, зазубренные по краям. Цветки беловатые, двуполые, свисают длинным соцветием. Семена плодов употребляются в пищу сырыми или поджаренными. Они содержат 12 % белков, 49 % жиров, 24 % углеводов, также богаты бета-каротином и витамином E. 
Цвет: От светло-желтого до оранжевого
Аромат: Очень легкий, мягкий аромат.
Используемая часть растения: косточки
Метод получения: холодный отжим с последующей фильтрацией
Выход масла: до 50%
Область произрастания: Южная Америка – Чили, Аргентина
Характеристика: 
Число омыления: 184 - 195
Плотность: 0,914-0,929
Йодное число: 80 - 100

Химический состав: 
Содержит витамиы A и Е
Бета-каротен 32,03 +/-0,8
Альфакаротен >10
Фитостеролы
и другие аминокислоты.

Жирнокислотный состав: (в %) 
Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая кислота (C16:0) – 1-5 
Стеариновая кислота (С 18:0) – 0-1
Арахиновая кислота (С 20:0) – 0-2
Бегеновая кислота (С 22:0) – 1-3
Миристиновая кислота (С 14:0) 0-0.5
Лигноцериновая кислота (С 24:0) 0-0.5
Докозановая кислота (С 22:0) 5-10
Мононенасыщенные жирные кислоты
Пальмитолеиновая кислота (C16:1) – 20-27
Олеиновая кислота (С 18:1) – 32-48
Эйкозеновая кислота (С20:1) – 2-12
Ацетэруковая кислота (С 24:1) 0-0.1 
Полиненасыщенные жирные кислоты
Линолевая кислота (С 18:2) - 6-15
Линоленовая кислота (С18:3 w3) 0,5-6

Косметические свойства:
- Масло авелланского ореха значительно улучшает качество кожи.
- Это масло отличная основа для кремов и лосьонов, оно защищает кожу и улучшает качество кожи, оставляя её мягкой, эластичной и более увлажненной.
- Способствует восстановлению и поддержанию кожного барьера, поддерживает его защитные функции.
- Хорошо переносится и поглощается кожей без токсических и аллергических реакций.
- Обладает антиоксидантными свойствами.
- Рекомендуется для питания сухой и зрелой кожи, а также для поврежденной, усталой, увядающей кожи с морщинами.
- Замечательный увлажнитель для кожи, помогает поддерживать в коже естественный водный баланс.
- Уменьшает сухость, стянутость, делает кожу эластичной.
- Снимает шелушение, делает кожу мягче.
- Улучшает цвет лица.
- Эффективные биологически активные составляющие этого масла уменьшают тонкие морщинки, и помогают поддерживать эластичность кожи.
- Благодаря наличию витамина А масло способствует регенерации клеток кожи.
- Благодаря присутствию пальмитолеиновой кислоты уменьшает тонкие морщинки и помогает предотвратить появление морщин.
- Благодаря присутствию витаминов А и Е является отличным средством для использования в ночных питательных, омолаживающих, регенерирующих кремах.
- Обладает замечательными питательными и омолаживающими свойствами, рекомендуется для регулярного использования в масках данного направления.
- Масло авелланского ореха быстро поглощается и легко проникает в кожу, доставляя ценные питательные вещества в глубокие слои кожи, не влияя на клеточные структуры.
- Косметические средства с маслом авелланского ореха в сочетании с гиалуроновой кислотой и коэнзимом Q10 поддерживают здоровое состояние и молодость кожи.
- Хорошо впитывается, при этом оставляет защитную плёнку на коже, поэтому может применяться для защитных кремов.
- Обладает солнцезащитными свойствами (защищает от UVA и UVB излучения).
- Широко используется в солнцезащитных кремах и лосьонах. 
- А также в восстанавливающих, успокаивающих, регенерирующих средствах после загара.
- Является хорошим очистителем для кожи. Нежно очищает кожу, замечательно подходит для использования в средствах для умывания, снятия макияжа.
- Рекомендуется для ухода за губами, смягчает, увлажняет кожу губ, заживляет мелкие трещинки.
- Способствует укреплению и росту волос.
- Может быть использовано в шампунях, бальзамах, питательных масках для волос.
- Придает волосам жизненную силу, эластичность и блеск.
- Отлично подходит для ухода за ногтями, смягчает и увлажняет кутикулу.
- Прекрасно подходит для использования в массажных смесях, в том числе в смесях для похудения и для борьбы с целлюлитом (возвращает коже эластичность). 
- Смягчает, регенерирует и увлажняет кожу рук и ног.
- Способствует заживлению шрамов, рубцов после акне и угрей.
- Замечательно проявляет свои свойства в средствах от солнечных ожогов.
- Способствует заживлению небольших царапин и ран и других мелких повреждений кожи.
- Масло чилийского ореха по составу напоминает жир млекопитающих, например норковое масло и может использоваться для его замены.
- Используется как фиксатор в масляных духах и ароматических эссенциях.

Лечебные свойства:
Масло чилийского ореха способствует заживлению ожогов и ран, а также уменьшению дерматита и экземы. Используется при псориазе, фурункулезе, варикозном расширении вен.
Способствует здоровой функции мозга, снижению холестерина в крови, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. В целом активизирует и тонизирует организм.
Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных кислот может быть полезно для снижения уровня холестерина.

Синергия:
Для эффективного увлажнения кожи рекомендуется использовать в сочетании с макадамией, эта же смесь подойдёт и для зрелой кожи.
Для укрепления волос рекомендуется использовать в сочетании с репейным маслом.
Для улучшения цвета лица рекомендуется использовать в сочетании с маслом авокадо и маслом пшеничных зародышей.
Для ухода за ногтями и кутикулой в сочетании с маслом жожоба и абрикосовой косточки.

Хранение:масло достаточно стабильно
Стабильность к окислению (тест на ускоренное окисление 98С, 201/h, 3g) (ISO 6886) в часах – 32,7 +/- 4,9