Гамамелисовая вода является очень популярной, однако многие производители добавляют в неё от 1 до 30% алкоголя для увеличения срока годности. И хотя в некоторых случаях такой вариант может быть полезен (например для растираниях при болях в мышцах) он не подходит для приведённых ниже способов применения. В любом случае лучше всё-таки предпочесть гидролат без добавления каких-либо консервантов. 

Уровень pH: 4.0-8.0

Запах и вкус: очень нежный запах с лёгким древесным оттенком. Обладает сильным вяжущим эффектом и немного горький.

Косметическое применение
Обладает очень сильными антиоксидантными свойствами. Очищает и выводит токсины из кожи. Применяется как для юношеской, так и для зрелой кожи. Подходит для ухода за чувствительной кожей. Рекомендуется наносить на кожу вечером после очищения кожи и до нанесения увлажняющих средств.
Может добавляться в любые средства ухода за кожей.

Лечебное применение
Используется в основном наружно. 
При наружном применении снимает покраснения, зуд, воспаления, шелушение кожи. Заживляет потрескавшуюся и покрывшуюся пузырьками кожу. Очень полезна для облегчения симптомов экземы и псориаза (особенно в сочетании с тысячелистником). 
Обладает сильными противовоспалительными и рубцующими свойствами, является эффективным антисептиком и средством для промывания ран.
Используется при укусах насекомых.
Гамамелисовая вода так же известна своими лечебным воздействием на варикозные вены и геморрой – применяется в виде компрессов и ванн (при геморрое – сидячих ванн) 2-3 раза в неделю.
Обладает мочегонным действием даже при наружном применении в виде компрессов, снимает отёки. Облегчает боль при артритах и ревматизме.
Используется для полоскания горла, например при хрипоте.

Синергия:
Василёк – промывание ран и порезов, компрессы при ушибах
Кипарис (гидролат) – варикозное расширение (компрессы), геморрой (сидячие ванны)
Кипарис (эфирное масло) – боль в горле, хрипота (полоскания)
Лаванда+гамамелис (3:2) – предотвращение обветривания кожи (спрей, наносить перед кремом или солнцезащитным средством)
Липа - экзема, псориаз 
Ромашка голубая (1:1) – варикозное расширение вен, геморрой и другие проблемы с венами (компрессы) 
Ромашка римская – уход за зрелой кожей
Ромашка (любая) – снимает зуд после укусов насекомых, в том числе ос
Тысячелистник – экзема, псориаз и другие дерматологические проблемы

Рецепты с использованием гидролата гамамелиса
-Дезодорирующая вода с гамамелисом 
-Молочко для снятия макияжа (для чувствительной кожи) 
-Очищающий лосьон для нормальной кожи
-Маска красоты для поврежденной и сухой кожи 
-Маска красоты для кожи с куперозом
-Маска для сухой кожи с Авокадо 
-Лосьон-дезодорант с эфирными маслами

Стабильность и срок годности
Достаточно не стабильный, склонен к "цветению". Срок годности 8-12 месяцев.